Храната в кутии е решение за забързаното ни ежедневие, когато нямаме време да се да се замисляме. Meal Prep e специфичен начин на живот, свързан с поемане на ангажимент към себе си, към тялото си и отношение към храната.
Като цяло идеята е в неделя да отделим 2 часа, за да подготвим храната си за цялата седмица – изпичаме няколко вида месо във фурната, сваряваме няколко вида зеленчуци. Стига да не сме на кето, сваряваме и някакъв въглехидрат (ориз, картофи, макарони). Тъй като всичко това се подготвя едновременно, то отнема значително по-малко време, отколкото би ни отнело, ако го готвим всеки ден. Когато менюто е готово, го подреждаме в кутиите, в които ще го консумираме (обикновено кутии с разделения), прибираме за първите два ден в хладилника, а за следващите – в камерата. Така сме заредени за цялата седмица с домашно приготвена храна, изцяло съобразена с диетата ни като хранителни стойности и количества. Аз виждам като съществено предимство порцирането на храната – така избягваме риска да хапнем повече от дажбата (с което аз самата изпитвам особени затруднения).
Като цяло аз лично не съм голям привърженик на тази философия, защото смятам, че храната има най-високи хранителни качества, когато е прясно приготвена. Да, приготвям обикновено и за следващия ден или поне за следващия обяд, но ми се струва извратено да замразявам топла храна. Но напълно оценявам предимствата като спестено време и все пак съобразяване с диетата. Така че бих посъветвала всеки, който има оправданието, че няма време да се храни здравословно, да опита.
Аз публикувам рецепти, които се приготвят бързо и лесно и които са подходящи за носене в кутия: https://lessmess.bg/category/recepti/. Когато вземеш решението да се грижиш за тялото си, не е проблем да отделиш 10 минути, за да подготвиш храната си за деня. Така носиш в чантата си храна в кутии и си винаги подготвен, и не се налага да прибягваш към неподходящи избори през деня.
Ако горепосоченото се комбинира и с едни, да кажем, три тренировки на седмица, мисля, че е само въпрос на време да влезем в супер форма!
Като проповядвам така запалено грижата за тялото все пак обръщам внимание, че основното предимство от това да си в супер удобно тяло е не толкова външният вид, колкото усещането отвътре!
