Кокосовата палачинка е страхотна бърза и здравословна закуска. От тиквата се получава леко сладникав вкус, а от кокосовите стърготини – кокосов вкус. Гарнирана с тахан е божествена, както за сутрин, така и за следобед. Перфектна е и за похапване в работа, в градината или училище или за пикник.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
50 гр сурова тиква;
15 гр кокосови стърготини;
2 яйца;
15 гр лешников тахан за гарниране.
ИНСТРУКЦИИ
Пасираш вичко и запичаш в нагорещен тиган с незалепващо покритие.
Печеш за по около 5 минути на страна.
Гарнираш с тахан по избор.