Соленият кекс с овесени трици е от фитнес менюто ми – рецепта на треньора. Приготвянето му отнема не повече от 5 минути. Единственото, което е добре да се съобрази, е да престои поне 1 час преди печене. Особено ако се приготвя с овесени ядки вместо с овесени трици (както се случва при мен). Затова аз забърквам сместа вечерта, а сутрин само я изсипвам във форма, форми за мъничета или върху хартия за печене и пека.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ за 4 порции
1 кофичка кисело мляко;
3 яйца;
200 гр овесени трици или фини овесени ядки;
150 гр извара (може да се пропусне, аз я добавям за протеин);
150 – 200 гр сирене или кашкавал;
Щипка сода за хляб, малко сол, чубрица.
ИНСТРУКЦИИ
Киселото мляко се смесва със содата, разбъркват се добре. Добавят се яйцата, отново се разбърква до хомогенна смес. След това се добавят овесените трици или ядки и подправките.
Сместа се оставя да престои поне 1 час.
Добавят се изварата и нарязани на парченца сирене или кашкавал.
Пече се в загрята фурна на 180°С за 25минути.